“无糖月饼”不含糖?糖尿病人应慎食

发布日期:2009-10-10     点击数:

▲漫画/朱利军

市民陈小姐给我们打来电话诉说她的烦恼:父亲一向对月饼情有独钟,但因患糖尿病禁食了好几年,眼下中秋将至,父亲的朋友特意送了两盒无糖月饼上门,老先生大喜,一下子吃了两块,没想到血糖很快就升高,人不舒服起来。记者昨日特地采访了厦门大学附属第一医院内分泌科林明珠主任,她提醒广大糖尿病患者,“无糖月饼”即便蔗糖含量低,但淀粉、油等的含量仍然较高,糖尿病人应慎重食用。另外,“双节”将至,大家要注意控制总热量的摄入。

当心陷入“无糖”误区

人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高,于是“无糖月饼”应运而生。据记者观察,今年大多数月饼商家都打出了“无糖”系列产品,满足部分消费者的需求。但“无糖月饼”真的不含糖吗?糖尿病人也可以肆无忌惮食用吗? 相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,一块月饼,除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。

血糖稳定患者每次最多吃1/4块

林明珠主任告诉记者,有些糖尿病患者平时就容易受误导,对所谓的“降糖饼干”不设防,结果血糖不降反升,每到节假日,许多糖尿病患者也都要面临美食的诱惑,今年国庆长假、中秋节的临近,博饼、大餐、月饼,新一轮挑战又来了。

对糖尿病人来说,“无糖月饼”并非真的安全。林主任说,很多人只关注“糖”,却常常忽略“油”和淀粉,除了月饼,一些餐后酥皮点心其实也是高油的,即便馅料是咸的,热量也还是很高。而对于木糖醇,虽然不需要通过胰岛素代谢,对糖尿病患者相对安全,但食用过多也容易腹胀、腹泻。

林主任建议,血糖控制得很好的患者,即便食用“无糖月饼”,每次也不要超过1/4块。 而面对各种节日聚餐,林主任也特别提醒患者,应严格控制总热量的摄入,喝酒也应适量,如啤酒,控制在一听以内,葡萄酒则最好不要超过一杯。

【相关提示】

哪些人不宜或少吃月饼

胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,不食月饼为宜;龋齿病人:吃完后立即刷牙洁齿;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病,要尽量少吃或不吃;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发;胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。

上一条:肺泡像吹气球,右肺70%被占

下一条:睡得呼噜响 6龄童憋死